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黔酒中国行｜秦立学：以“根魂相系”铺就黔菜酱酒融合之路
6月5日，由中国烹饪协会、贵州省商务厅指导，中国食品发酵工业研究院、贵州省酒文化研究会发起，联合利华饮食策划承办的“黔酒中国行”之“传承酱香·共酿味来”暨2025中餐黔酒融合发展交流活动在贵州茅台镇举行。深耕黔菜领域三十余年的贵州贵旅餐饮管理有限公司董事长秦立学，以“根”“魂”“路”三个维度，深入阐
日期：2025-06-07 20:16:00
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北方真正的美食高地，是哪吒的故乡
康熙年间，津菜体系正式形成，融合了鲁菜的醇厚与淮扬菜的精细，甚至吸收西洋饮食元素，形成“汉民菜、清真菜、民间小吃三足鼎立”的格局。如今的天津菜以河海两鲜为灵魂，注重对食材本味的尊重，既有北方面食的豪迈，又融入南方的细腻。（图/六耳）哪吒的故乡在哪？电影《哪吒之魔童闹海》中，陈塘关百姓的口音将主创的答
日期：2025-04-04 18:49:00
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“Z世代”爱逛美食博物馆：在舌尖上“考古”在地文化
中新社杭州4月4日电 题：“Z世代”爱逛美食博物馆：在舌尖上“考古”在地文化作者 林波近日，在杭州杭帮菜博物馆的互动展厅里，来自上海的大学生陈昕正在了解“叫花鸡”的故事。她发现，这道菜至今已有三百余年的历史，也是曾经出现在金庸武侠小说《射雕英雄传》里的美味。“看饿了，马上预约开吃！感觉这里品尝的每一
日期：2025-04-04 22:16:00
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【寻味阳东】铲山归来腰酸背痛？北惯这味汤让你“满血复活”
在阳东有一款“元气满满”的小众美味，让八方来客“食过翻寻味”直呼“劲抽”，不管多远的路，都要来品上那一口，特别是行青铲山归来腰酸背痛，这味汤能让你“满血复活”，它就是北惯牛鞭汤。提到阳江的“牛”美食，绕不开的肯定有合山镇。作为广东省三大活牛交易市场之一，合山镇的牛肉资源丰富，牛肉美食餐饮店遍地开花，
日期：2025-04-06 00:04:00
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潮评丨“甲亢哥”中国行，为何“卤鹅哥”也赢麻了？
潮新闻客户端 评论员 王彬图源：网络截图近日，“甲亢哥”中国行引发全球围观，重庆荣昌大叔林江在成都、重庆、深圳、香港、长沙五座城市追着“甲亢哥”热情投喂美食，其中多次投喂的荣昌卤鹅知名度大增，成为了爆款美食。林江也因此引发关注，被网友称为“荣昌卤鹅哥”。在一场直播里，“甲亢哥”还主动邀请他前往美国。
日期：2025-04-10 19:32:00
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共赏周作人笔下的美食与人生，《知堂谈吃》（全新修订版）出版
近日，岳麓书社推出了《知堂谈吃》（全新修订版），该书全面收录了著名散文家周作人关于“吃”的随笔文章181篇，由著名出版家锺叔河精心编选与校订。此次全新修订版在保持周作人平和冲淡文风的同时，更以权威的校订内容和精美的装帧设计，为读者带来了一场关于美食与人生的文化盛宴。《知堂谈吃》自1990年初版以来，
日期：2025-03-10 22:31:00
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在清华园邂逅“太湖味” 无锡美食文化节在清华大学举办
4月14日至18日，“无锡有点甜”无锡美食进高校系列活动清华大学专场在清华大学熙春园餐厅、清芬园食堂举办。这不仅是一场江南美食的盛宴，更是无锡向北京高校师生递出的一张“宠才”名片。活动由清华大学饮食服务中心、中共无锡市委组织部、无锡君来酒店管理集团有限公司联合主办，无锡（京津冀）创新合作中心协办。这
日期：2025-04-17 18:30:00
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2025年“中华美食荟”活动在湖北武汉启动
3月17日，消费者在2025年“中华美食荟”湖北潜江摊位参观。当日，2025年“中华美食荟”活动在湖北省武汉市启动。活动以“乐享中华美食，共创美好生活”为主题，配套举办中华美食市集等特色餐饮促消费活动，培育餐饮消费新热点。新华社记者 肖艺九 摄3月17日，人们在2025年“中华美食荟”现场选购美食（
日期：2025-03-18 08:44:00
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倒计时1天！跟着赛事去旅行｜看赛事，品美食！内含订餐电话
2025年第十九届中国·东川“哈啰”杯泥石流国际汽车越野赛暨中国汽车越野拉力锦标赛东川站，以及2025第十七届“79BIKE杯”云南东川泥石流摩托车越野赛激情开赛。赛事路线跨越泥石流沟谷、金河大峡谷、红土地景区等地，穿越山川、驰骋峡谷，让每一次转弯都惊艳你的视觉，每一次加速都点燃你的肾上腺素。第十九
日期：2025-04-30 16:43:00
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留学生做菜摆摊，市民排队打卡，这个社区美食节真热闹！
每天要卖掉数千只的同济大学樱花季限定青团，同济大学各国留学生带来的肉骨茶、大阪烧等家乡风味，专业酒店大厨创新的法式风情马卡龙版米豆腐，居民区厨艺达人精心准备的拿手家常菜……昨天上午9时许，位于杨浦区控江路上的旭辉MALL广场上就传来一阵阵香味，男女老少大排长龙，排队领取包含6张餐饮免费兑换券的入场券
日期：2025-03-30 08:06:00
