4月1日晚间，奈雪的茶发布董事会人员变动公告。公告显示，公司非执行董事马焱俊因其他工作安排，已提呈辞任非执行董事，即日起生效。马焱俊辞任之后，将不在公司担任任何职位。

无独有偶，近日，奈雪的茶发布的2024年财报显示，公司营收为49.21亿元，比2023年的51.64亿元下降了4.7%，归母净利润为-9.17亿元。一边是业绩、市值大幅缩水，一边是高管频繁出走，持续传出的利空消息，给奈雪的茶带来了诸多不确定性。

7年亏了62亿

从盈利1000多万，到巨亏9个多亿，奈雪只用了一年的时间。

对于2024年的亏损，奈雪的茶方面表示，主要由于2024年度消费市场表现疲弱，更多的顾客倾向于谨慎消费或目的性消费，且现制茶饮行业竞争加剧，共同导致2024年度来自奈雪的茶直营门店的收益及门店经营利润率产生波动；于2024年度关闭部分表现不及预期的门店，为此产生闭店损失。

记者梳理发现，有公开数据可查的7年时间里，除了2023实现微弱盈利，其余时间均处于亏损状态。财报显示，2018年至2024年，奈雪的茶归母净利润分别为-0.66亿元、-0.39亿元、-2.02亿元、-45.25亿元、-4.69亿元、0.13亿元、-9.17亿元，7年累计亏损近62亿元，被称为新茶饮界的“亏损王”。

通过对比奈雪的茶、茶百道、古茗和蜜雪冰城业绩可以发现，蜜雪冰城盈利44.37亿元人民币，古茗盈利14.79亿，茶百道盈利4.72亿元。三家新茶饮巨头均已实现盈利，唯有奈雪的茶仍在亏损泥潭中无法自拔。

同时，奈雪的现金流也在不断恶化，其经营活动现金流净额从2023年的8.29亿元锐减75.7%至2.02亿元，其资产负债表中货币资金从2021年的41.05亿元骤降至2024年的22.85亿元，缩水超44%。

与之相伴随的是奈雪的茶门店量价齐跌。每笔订单平均销售价值从29.6元降至26.7元，每间茶饮店平均每日订单量从344.3笔降至270.5笔。双重影响之下，导致奈雪过去一年在不同市场的单店日销售额全面下滑，其中一线城市从2023年的1.27万元下滑至8900元，新一线城市则从9500元下降至6800元。

成本失控成最大难题

为何奈雪一直亏钱？成本控制不力是最大因素。

数据显示，2023年奈雪的原材料成本占收入的比重从33%下降至32.9%，人力成本占比从31.7%下降至27.2%，成本控制使奈雪于2023年实现盈利。

然而，2024年奈雪未能延续这一趋势，多项成本均出现了反弹。财报显示，2024年奈雪的原材料成本的占比上升3.9%至36.8%，人力成本占比上升2%至29.2%；其他开支的占比从5.1%增长至10.1%，光这一项成本就增加了2.35亿元。

在新茶饮市场中，奈雪的成本控制难度远高于其他品牌，核心原因在于其高端化定位和直营为主的经营模式。

艾媒咨询报告显示，导致奈雪的茶净利偏低的重要原因是其经营模式：“奈雪的茶注重‘第三空间’的打造，需要非常多的人力支持，提高了其人力成本，并且营运和快速扩张两大具有‘伴生性’的不利因素，使得公司门店层面的经营成本居高不下。”

奈雪执意要打造的“第三空间”，似乎并没有多大吸引力，八成购买奈雪的消费者都选择非堂食。年报显示，2024年奈雪门店订单占比只有13.1%，其他87%全是顾客来自提或者网上订单。

来源：公司年报